La Carte du Canal

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Entrées

Antipasto Misto

Mixte de légumes croquants, Carpaccio de boeuf iralandais, saumon, Mozzarella di Bufala et jambon de Parme

18 €

Antipasto Toscano

Charcuteries italiennes, Sotto olio (légumes grillés sous huile), Mozzarella di Bufala et Pecorino

18 €

Carpaccio de boeuf irlandais aux Pistaches

Carpaccio de boeuf

17 €

Scamorza Napolitana

Mozzarella fumée coupée en fines tranches tomaté

14 €

Sans gluten

Végétarien

Gambas Royales Poêlés à la Roquette

2 pièces décortiquées et huile d'olive citronnée

18 €

Parmigiana

Gratin d'aubergines tomatés et mozzarella

15 €

Sans gluten

Végétarien

Croquette à la truffe et au Parmesan

16 €

Végétarien

Plats

Paccheri aux Aubergines et Scamorza

Pâtes aux aubergines tomatées et mozzarella fumée

17 €

Végétarien

Pappardelle à la Genovese

Pâtes au ragoût de veau déglacé au vin blanc

22 €

Tortelloni à la truffe

Petites ravioles farcies à la truffe noire et fromage, avec une sauce à la truffe

28 €

Orecchiette alla salsiccia

Pâtes tomatées à la saucisse italienne et salami piquant

21 €

Filet de Bar au four

Cuit au four à l'huile d'huile extra vierge et tomates cerises, accompagné de pommes au four et petits légumes

27 €

Tagliata de Boeuf irlandais

Emincés de boeuf poêlé, pommes de terre au four, roquette, copeaux de parmesan

28 €

Ossobuco Salvia

Ossobuco déglacé au vin blanc, sauge et tomates cerises, accompagné de pâtes

29 €

Pappardelle aux Saint Jacques

Pâtes aux noix de Saint Jacques et tomates cerises

26 €