Menu de fin d'année

55 euros - Menu en 4 temps

Bulles et mise en bouche

Entrée au choix 
Saint Jacques gratinées au four, mousseline de pomme de terre
Tartare de Thon Rouge, olives noires et sel de lave

Pâtes au choix
Linguine aux Girolles
Ravioles à la Truffe noire et crème de Truffe blanche 

Plat au choix
Tagliata de Filet pur de Veau, réduction de vin blanc et sauge
Filet de Bar croustillant, zeste de citron

Dessert au choix 
Glace à la cerise Sicilienne Amarena
Tiramisù à la pistache de Bronte